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Spaghetti peperoni, basilico e noci


Spaghetti peperoni, basilico e noci.


Lavate e tagliate i peperoni, quindi cuoceteli in padella con un filo d’olio d’oliva. Girateli spesso su ambo i lati. 

Preparate delle noci e trittatele.
Una volta terminata la cottura, salatele e trittateli nel frullatore. 

Scolate la pasta.
Scaldate un po’ d’olio in una padella e scottate gli spaghetti con il trito di peperoni e noci.
Servite guarnendo con basilico trittato e in foglie.


Buon appetito!

di Luisa Salvadori

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